大反省会

原因は『ハム』

４月から保育園に通い出した子G。

離乳食は後期食から始まり

食べの良いのもあり、

今月から完了食へと移行しました。

※_{もちろんアレルギーがあることは保育園とも話し合い済}

完了食とはほぼ幼児食の内容で、

形状や味付けを少し食べやすいように変えるものでして、

よって、様々な食品を試していかなければいけないのです。

割と順調に週に２品ずつくらい増えていきました。

が、

油断禁物でした。

来週フレンチサラダが出るために、

『ハム』を試してほしいと連絡が。

そこで与えた『ハム』がなんと

『卵・乳』入りだったのです。

卵白完全除去中の子G

食べた直後に口に少し発疹ができて気がつきました(7:20)

でも軽度の発疹、そしてこの日はアレルギー外来に行く日。

そのまま家事やら支度やらをして(コレも迂闊だった)

再度息子に目をやると

なんかぐずっていて耳が赤い、、

よくみると全身蕁麻疹(8:30)

すぐに薬をのませ、病院に連絡

そのまま病院へ向かいました

車で40分かかる病院

車では寝ている子G、明らかに顔色が悪い

到着し車を降りようとしたその時

嘔吐 (9:30)

一応その場で再度電話をし指示を仰いでから受診

すぐに対応していただけました

採血と初めての点滴(9:40)

点滴から薬もいれてもらい(10:00)

子Gは再度私の腕の中で睡眠

その間に先生と、今回の経緯や

今後の試験についてはなしているうちに

子Gの顔色は良くなり

点滴で遊び始めるくらいに復活しました

今回の症状まとめ

• 乳卵入りのハム(3g)摂取 (7:00)
• 口周りに発疹 (7:10)
• 全身蕁麻疹 (8:30)
  • 薬を服用
• 顔面蒼白 (〜10:00位)
• 嘔吐 (9:30)
• 点滴(9:40)
  • 薬も投与
• 回復
  • 湿疹残るため、薬を再度服用
• 帰宅(12:00)

なぜ起こってしまったのか

1. 保育園の指示で試食を焦っていた
2. 自分で買わなかった
   1. いつもは息子の食べる食品を買ってきてもらう時はブランド名や写真を送っていたがハムに関しては送っていませんでした。
3. 作る時の確認ミス
   1. 表示を買う時に確認する癖がついており、作るときに確認しなかった

以上がつい数日前の出来事です。

おまけ

今回は３グラムのハムでの出来事でしたが、

卵のアレルゲンであるオボアルブミン（OVA）とオボムコイド（OM）

この二つから計算すると、

通常、卵１個食べられる場合、ハム７枚（OVA）

ハム30枚（OM）

までは食べられるという結果だそうです。参照

事故とはいえ、

１枚のうちのわずか３gで症状がでてしまうとは、、

不安なところですが

まだ１歳

来月から食物負荷試験をしていく予定です