引き続き『沼』生活を送っております。お腹いっぱいなるし楽だしなにより美味しいしでとりあえず続けられそうです。
が、、！
たまに超絶に、、、
甘いものが、、
食べたい、、、
最近のわたしの欲はパンケーキ！！
ずーーっとパンケーキ欲。甘くてふわふわで、、涙
そして先日、満を辞して日曜日にパンケーキを食べに行こうと提案するも、カロリー考えたら1000超えるやん。1日のカロリーやん。しかも脂、、ってどんどんメンタルやられて辞めました。でも欲はなくならない。ので！自分で作りました！！
割と上手いこといったのでレシピ載せときます。
《オートミールパンケーキ~プロテインクリームをのせて~》
☆生地材料
- オートミール 20g
- おからパウダー 10g
- バナナ 半分(約50g)
- 卵白粉 5g ベーキングパウダー 4g
- チアシード10g
- 低脂肪牛乳 30g
- 水 20g
- お好みでラカントなどの甘味料
☆クリーム
- 水切りヨーグルト 200g
- プロテイン 25g (マイプロテインチョコブラウニー味使用)
☆作り方
- バナナは潰しておく
- 粉砕したオートミールとおからパウダー、ベーキングパウダーを①へ
- チアシード、牛乳、水も入れて混ぜる
- 卵白粉を泡立てて③へいれふんわり混ぜ合わせる
- 生地を３枚分になるくらいに分けて中火で回りがふつふつしてくるまで焼きひっくり返す
- 焼いている間にクリームの２つを混ぜ合わせておく
- 焼けた生地→クリーム→生地→クリームと重ねていき、上にトロッとかける
- お好みでフルーツなどを飾り完成(°▽°)
- P:42.21
- F: 5.74
- C:55.36 Total 441kcal
冷えてから食べてもしっとりして美味しかったです。
卵白粉がない場合M卵の卵白で代用可能です。
あくまでも脂質制限をしてる我が家なので糖質制限をしてる方には向いてません×
完全に自己満足レシピですが。脂質制限中にパンケーキ食べたくなった方はお試しください。
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