とある夜。
嫁C「沼生活やってみたい。」
みなさん「沼」の事をご存知だろうか。
いや分かってる。
言いたいことは分かってる。
違うぞ。
サガミレーシング監督のあの沼さんのことじゃないぞ。
沼といえばコレ。
ご存じの方も多いのではないだろうか。
Youtuberとして活動するシャイニー薊氏が考案したの究極の減量食。
この沼の特徴をざっと列挙しようとおもう。
- 簡単にいうと雑炊。
- 一日分に必要なカロリーがすべて詰まっている。
- これを一日数回に分けて食べ、それ以外は基本的に食べない。（シャイニー薊氏は全卵２個を追加しているとのこと。）
- 脂質制限食。
- １０合炊きの炊飯器で作る。
- 包丁使わない。
- 一日分を一度に作るため、時間を有効に使える。
- 水分を大量に含むため腹が膨れる。
- 美味い。
ざっと説明するとこんな感じ。
要は毎食毎食カロリー、マクロ栄養素を計算するのが面倒なので、一日分に必要な栄養素が入った雑炊を一度に作って、それを小分けにして食べましょう。
ということだ。
ダイエットにはカロリー計算が必須になりますが、、、まぁめんどいですよね。
面倒なので毎日同じものを食べるようになるのですが、その究極系がコレ。
この沼の何がすごいって、美味いくせに腹いっぱいになるのよ。
そして味のバリエーションが豊富なので飽きない。
そんなこんなで嫁Cの一言によって橋本家では沼生活がスタートしたのである。
で、
前述で１０合炊きの炊飯器が必要と書いたが、そんなものはウチにはない。
あるのは6Lの圧力鍋だけだ。
ということで橋本家では圧力鍋で沼を作っているので、そのレシピを公開しようと思う。
★一食分
- 玄米（生米） ： 100 g
- 鶏むね肉（皮なし）： 100 g
- 業スー冷凍オクラ ： 40 g
- 業スー冷凍パプリカ ： 40 g
- 業スー冷凍ブロッコリー ： 40 g
- 業スー冷凍インゲン ： 40 g
- その日の野菜 ： 適当
- その日のキノコ ： 適当
- 乾燥わかめ ： 適量
- 乾燥しいたけ ： 適量
- 各種調味料 ： 適量
- 水 ： 鍋の4Lの線まで
とまぁこんな感じだ。
一食分のPFCバランスは以下の通り。
kcal ： 543 kcal
P ： 32.4 g
F ： 6.5 g
C ： 88.1 g
材料費 ： 150円
二人で計4.3食分を6L圧力鍋で作る。
圧力は各自調節してくれ。
橋本家では強火でシューシューいいはじめてから3分。
その後、弱火で20分。
で朝まで放置。
4.5%程度水分が飛んでいくので、その分を計算に入れ、朝起きてローラー前に一日分を取り分ける。
私は朝食に1.5食分、夕食に1食分＋全卵。 ※嫁Cは昼食、夕食で1.8食分。
更に昼食（POISON）、プレワークアウト、おやつを含め、私が一日に摂取するエネルギーは
kcal ： 2361 kcal
P ： 174 g
F ： 28 g
C ： 328 g
PFCバランスとしては
P：31
F：11
C：58
これを月曜日～金曜日まで味、野菜、キノコの種類を変えつつ食べる。
これまで作成した沼のフレーバーはカレー、キムチ、あごだし、トマト等々。
そもそも外食する習慣もなく、幸いなことにお家で料理するのが好きなので調味料、乾物、スパイス、ハーブは豊富。
これまでの食事に比べ炭水化物リッチになるので、最初は若干パンプを感
じ一時的に体重が増加したが、それもすぐに落ち着いた。
土曜日、日曜日は時間があるのでこれまで通り毎食作るのだが、この沼生活を始めてから平日の自由な時間が増えた。
これは続きそうである。
時間があるときに是非私の昼食「POISON」も公開しようと思う。
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